4月17—18日，由广西壮族自治区教育厅主办，南宁职业技术学院承办的2022年广西职业院校技能大赛（高职组）餐厅服务赛项成功举办，共有来自全区15所职业院校的60名选手参加比赛。健康与旅游学院酒店管理与数字化运营专业黄开连、何佳洁、熊丽萍、黄雨静等四位同学组成的两支队伍，分别获得第一、第二名的优异成绩。

2022年广西职业院校技能大赛(高职组)餐厅服务赛项由中餐服务和西餐服务两部分内容组成。中餐服务分为主题宴会设计、宴会服务两个模块;西餐服务分为鸡尾酒调制与服务、休闲餐厅服务两个模块。赛项内容涵盖了旅游大类专业餐饮教学的核心技能和职业素养，强调工作的规范化、实境化、流程化与职业化。

此次比赛以对标国际标准、贴近生产实际、体现工作过程为宗旨，考核高职旅游大类专业学生餐厅服务中的整体综合能力及应变能力，对推动高职旅游大类专业“赛教融合、赛训融合”的教育教学改革，促进高素质、技术技能型及复合型专业人才的培养起到积极作用。

宴会服务比赛现场（朱典勤/摄）

休闲服务比赛现场（秦鹏/摄）

供稿：健康与旅游学院 方  堃

审核：健康与旅游学院 屠瑞旭

党委宣传部 陆  军

编辑：党委宣传部 陈 诚